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特色红烧肉的做法

生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于特色红烧肉这道菜的做法。

1.12五花肉一块佳木斯市癫痫病治疗正规医院,洗干净备用

2.21大蒜,大葱,干红辣椒,土豆2个,香菜,姜块

3.12榛蘑用水泡发,洗干净(因为沙土很多,一定要仔细清洗,剪短蘑菇腿的下端,大概1厘米以内,用筷子在一个方向搅动),备用

4.21大葱切段,用葱白,姜切厚片,用刀拍松,大蒜整瓣,干红辣椒洗干净即可,土豆不要切,要用到奔开(也就是用刀切入0.5公分后用刀使力挑开),呵呵,不知道大家能明白我的解释不!这样的意义在于可以更入味,因为是不规则的表面,不是用刀切出的切面。

5.五花肉切块,备用

6.八角、桂皮、小茴香、香叶、白糖备用(最好是冰糖,家里没有冰糖,所以采用白糖)

7.12凉锅入油,待油温5成热的时候放入白糖炒制起泡

8.21迅速放入切好的五花肉快,翻炒断生

9.放入老抽、生抽西安治羊羔疯在哪好(喜欢颜色浓一些的就多放些老抽,反之少放)

10.放入料酒

11.倒入配料(小茴香,八角,桂皮,香叶等)

12.放入葱姜蒜等

13.然后不停地炒制,大概翻炒10分钟左右(主要是把五花肉的油分炒出来,而且可以吸收调料的味道),现在红烧的味道已经出来了,很香

14.待油分出的差不多后放入开水(一定要开水,凉水的话烧出的肉发死,开水的话很松软)沫过肉块,再超出一厘米为宜,因为还有粉条、土豆、蘑菇等。

15.然后放入粉条,因为粉条是最难煮熟的,所以要先放入

16.待粉条煮制10分钟后,放入榛蘑,这个时候可以放盐了,因为肉已经炖的差不多了,要吸收味道了

17.再烧10-15分钟,可以放土豆了,这时候的粉条已经7成熟了,放入的土豆正好可以和粉条,榛蘑一起熟,记住中途要不停地搅动,别叫粉条粘锅,做成的时候已经收汁了就

18.完成了!通化市知名癫痫医院味道吗!好极了,你也试试吧

19.成品!

20.成品!夹一块,喵~~~~~~~晴隆县癫痫哪家治疗方案好吃!

主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的特色红烧肉。