相信大家肯定都看过和吃过黄花菜吧，黄花菜是我们常见的一种蔬菜，黄花菜不但看相很好而且吃起来味道也是很不错的，所以黄花菜受到了大家的喜欢，黄花菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃黄花菜可以起到很好的保健养生功效，下文我们介绍一下湿黄花菜的做法大全。

黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质等，而且含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。还有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。但是鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，有毒，经过肠胃道儿童癫痫发作的病因都有哪些的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，具有较大的毒性，所以在食用鲜黄花菜时，每次不要多吃，吃多了就可能不太好了。

1先将所以的主料和辅料准备好。准备好后放在比较顺手的地方。

2黄花菜用清水浸泡2个小时以上。 就算是干黄花菜，在食用的时候，最好是在食用前用清水或安阳癫痫最好的医院温水进行多次浸泡后再食用，这样比较安全。

3把金针菇和黄花菜洗净沥干水份待石阡县哪家医院治疗癫痫最便宜用。再将辣椒切成小粒样，把蒜压成茸，香菜洗净后留梗切成小段，调料配好待用。

4把锅里加水，开火，再把水烧开后，放入金针菇焯水10秒，捞起过凉备用。 然后把黄花菜放陕西母猪疯那家医院最好入焯水1-2分钟，捞起过凉待用。