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红烧泥鳅的家常做法

泥鳅是很多人喜爱吃的,泥鳅的营养价值很高,常吃泥鳅对身体各方面都有很好帮助,尤其是对体质不好的人群,吃这类食物对提高身体素质效果非常不错,那泥鳅在制作上也是有很多不错方法,常见就是红烧泥鳅的做法,这样的制作方法也是比较简单,对喜爱吃泥鳅的人是不错之选。

红烧泥鳅的做法:

红烧鳅鱼煲

海南藏族自治州兴海县看母猪疯什么医院好材料:1条去头1.5-2磅鳅鱼,2茶匙糖,2杯水,3瓣蒜,4茶匙老抽,2茶匙生抽,1个干辣椒,2茶匙橄榄油,少许黑胡椒和白胡椒,黑木儿1把

做法

1、一条去头1.5-2磅鳅鱼洗净切排,干辣椒、蒜剁碎,黑木儿洗净泡发。

2、锅内放糖和水加热,放入蒜、干辣椒、橄榄油、老抽和生抽,搅拌1分钟。2、放入黑木耳,将鱼排一排排放入,中火烧十分钟。

3、放入黑胡椒和白胡椒,等酱汁烧至变浓即可出锅上菜。

红烧泥鳅

主 料 泥鳅400克,猪油3汤匙,火腿10克

调 料 黄酒1汤匙,酱油2汤匙,葱1根,姜丝10克,干朝天椒4个,砂糖1茶匙,蒜5瓣,精盐适量,鲜辣粉1茶匙。

特 点 泥鳅嫩滑,鲜辣适口

做法

1、 泥鳅剪开腹部去肠,洗净沥干水,加入癫痫手术费用黄酒、酱油、葱段、姜丝腌渍魏都区癫痫病医院哪好15分钟。

2、锅内放入猪油、油五成热时,放入干朝天椒,微炒,加入泥鳅、翻治疗癫痫的民间偏方有什么炒,八成熟时放入盐、糖、鲜辣粉、蒜瓣,继续翻炒至熟,装盘,撒上香菜即可。

对红烧泥鳅的做法了解后,在制作泥鳅的时候,完全可以根据以上制作流程进行,不过需要注意的是,在制作泥鳅过程中,需要对它使用的材料进行合理选择,这样制作出的泥鳅味道才会更加不错,吃的时候也有提高食欲帮助。